mullet
品。 中文名： 乌头鱼 英文名： Aconitum fish 主要食材： 乌头鱼，独蒜仁 介绍 深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最 乌头鱼 为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，
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乌鱼头 Mullet
乌头鱼又称“新鱼”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。
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