高守一（1927年4月29日—2011年5月21日），辽宁新民人，细菌学与霍乱专家，中国工程院院士，中国疾病预防控制中心传染病所原所长、研究员，博士生导师。 高守一于1950年从国立沈阳医学院毕业后留校任教；1954年调到中央卫生部流行病学研究所任助理研究员；1959年作为交换学者由卫生部派往印度卫生研究院进修霍乱；1960年7月回国继续在中央卫生部流行病学研究所从事霍乱防治研究工作，先后晋升为副研究员、研究员、博士生导师；1966年至1978年担任中央卫生部流行病学研究所主任；1979年至1985年担任卫生部流行病学研究所副所长、所长；1994年当选为中国工程院首批院士；2011年5月21日去世。 高守一主要对细菌学和霍乱方面进行研究。