一、基本情况 闫晓莉，女， 1969 年 9 月生，西北农林科技大学副教授，陕西省农业机械学会会员。主要从事农产品及食品加工与贮藏工程、农业废弃物综合利用等方面的教学和研究。 二、教学工作 执教以来，系统讲授设计制造及其自动化、包装工程等专业本科生的《流体力学》、《热工基础》、《包装动力学与运输包装》、《食品与日用品包装》、《试验优化设计》等课程。近几年，公开发表教学法研究和教学改革论文3 篇，主持和参与三项教改项目： 1.《食品工程原理》课程双语教学建设教改项目主持人 2. 《热工基础》网络课...