邹瑞（1619——1689），字养浩，号辑侯，广东省丰顺县丰良镇邹家围人，是南宋名臣邹应龙后裔。他天资聪颖，胆大心细，自幼尚武，勤习骑射，勇武善谋。清初从军后，辅佐吴六奇平定粤东，累建军功。顺治二年（1645），朝廷授为游击将军镇守饶平。随后，因忠于职守，军功卓著，获顺治皇帝嘉许，赐彤弓庐矢。康熙二年加衔副将从一品职。康熙六年（1667），获朝廷特授骁骑将军并“诰封三代”殊荣，同年在璜坑社创建邹家围并立辑侯公宗祠。之后，奉命到湖广平乱。康熙九年（1670），任湖广德安府副总兵。康熙十一年（1672）辞官，朝廷“恩赐原品”，奉旨还乡，颐养天年。逝世后葬在广东省大埔县古野村。