何美欢（1948年11月---2010年8月21日），广东东莞人，1948年11月生于香港。1971年在加州圣心学院获得文学学士，1972年在加州大学伯克利分校获得文学硕士学位，1977年获得多伦多大学法学院法律博士学位。其后作为执业律师多年从事跨国法律业务。1982年回到香港，主持多个与中国改革开放相关的大型工程的法律工作。1988年转向教学研究工作，先后任教于香港中文大学商学院（1986）、香港大学法学院（1988~2002）、清华大学法学院（2002~2010）、多伦多大学法学院（2008~2010）。