了解详情 + 法国美食字典 | 豆焖肉（cassoulet）：法国西南美食的“上帝” 法国西南不止有世界闻名的葡萄酒，还有非常多的美食，其中不少地区是以地区名称来为食物冠名，如香槟酒...
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朗格多克-鲁西永地区(Languedoc-Roussillon)：鲜多姆奶酪土豆泥 (Aligot)，白扁豆配鹅肉冻、大蒜、猪肉的什锦砂锅(cassoulet)，尼姆奶油烙鳕鱼(brandade de Nîmes)，红酒煨公牛肉(Gardiane)。 利穆赞地区(Limousin)：黑麦可丽饼(tourtou)，小牛头，苹果。
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CASSOULET DE TOULOUSE 图卢兹烩什锦
Stuffed Chicken in Cassoulet 八宝鸡
Quick Cassoulet 速制卡苏莱
cassoulet toulousain 法国什锦砂锅
以上来源于: WordNet
N a stew originating from France, made from haricot beans and goose, duck, pork, etc (源于法国的由扁豆、鹅肉、鸭肉、猪肉等炖制成的)豆焖肉
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