n-乙酰葡糖胺 百科内容来自于: 百度百科

N-乙酰葡糖胺 N-acetylglucosamine D型化学系统名称为2-乙酰胺-2-脱氧-D-葡萄糖。在细菌细胞壁的胞壁质、霉菌细胞壁的几丁质
N-乙酰葡糖胺 N-acetylglucosamine
N-乙酰葡糖胺 N-acetylglucosamine D型化学系统名称为2-乙酰胺-2-脱氧-D-葡萄糖。在细菌细胞壁的胞壁质、霉菌细胞壁的几丁质,动植物细胞的糖蛋白、粘多糖等细胞或组织的支持结构物质中,以多糖组成成分而广泛分布。这些多糖用强酸水解,可脱去乙酰基游离出D-葡糖胺。生物合成途径是通过乙酰辅酶A将葡糖胺-6-磷酸N-乙酰化,进而将N-乙酰萄糖胺-1-磷酸转变成UDP-N-乙酰葡糖胺,这个核苷酸糖通过糖酰基转换反应而纳入多糖链。
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