颖果 百科内容来自于: 百度百科

颖果(caryopsis),亦作grain。禾草特有的含一粒种子的乾果,果皮与种皮结合,不用特殊的碾磨加工方法极难分开。见於除荞麦外的所有谷类植物。

植物形态

颖果是果实的一种类型,属于单果,是禾本科特有的 果实类型,许多颖果被人们当作粮食使用,如水稻、小麦、大麦、玉米等。每粒颖果中有且仅有一枚种子,果实发育成熟后,颖果的果皮不开裂且与种皮高度愈合,难以分离,因此在农业生产中,人们常将颖果直接称为种子。颖果这一名称得自小麦的花被,不同于其他大多数有花植物,小麦以及很多禾本科植物的花没有明显的花被,总苞片退化为颖片,苞片退化为外稃,小苞片退化为内桴,花被退化为浆片。成熟的小麦果实中颖片会包裹在种子表面,故而得名。

近种区别

颖果与瘦果的区别就在于果皮的性状。
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- 来自原声例句
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