酸性氨基酸 百科内容来自于: 百度百科

能被生物体直接用于合成蛋白质的20种氨基酸根据其侧链的结构和理化性质可分为5类:①.非极性脂肪族氨基酸;②急性重型氨基酸;③芳香族氨基酸;④酸性氨基酸;⑤碱性氨基酸。 特点: 酸性氨基酸的侧链都含有羧基

属于该类的氨基酸

中文名 英文名 缩写 符号 等电点(Pl)
天冬氨酸 Aspartic acid Asp D 2.97
谷氨酸 Glutamic acid Glu E 3.22

知识拓展

通常根据氨基酸分子中所含氨基(一NH 2 )和羧基(-COOH)的数目,将其分为中性、酸性和碱性氨基酸三类,各类氨基酸的组成和性质有截然不同之处。
中性氨基酸含1个氨基和1个羧基,等电点pI一般在6.2—6.8之间;
酸性氨基酸含1个氨基和2个羧基, 等电点约在2.8一3.2之间;
碱性氨基酸则含有2个氨基和1个羧基,等电点约在9.7一10.7之间。
酸性氨基酸:-NH 2比-COOH数目少
天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)
酸性氨基酸:pI<7,即等电点<7
强酸性溶液中,主要以正离子存在,向阴极移动。
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- 来自原声例句
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