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泰安通天街位于山东省泰安市岱庙南门,遥参亭以南,寓拔地通天之意。

古街概况

通天街两边建筑

通天街两边建筑

北与岱庙正阳门连通,为岱庙的前庭御道,是历代帝王及王公大臣来泰山举行祭祀典礼的必经之路。他们登封泰山,必先在此举行简单参拜之礼后,才能进入岱庙举行正式封禅大典。唐代,通天街北的岱庙入口称遥参门。宋代在门内筑亭,改称草参亭。明代扩建,建殿围墙,并奉碧霞元君像于其中,遂成为完整的四合院式庭院建筑。遥参亭为纵向二进式庭院,南山门、仪门、正殿、方亭、北山门依次坐落在通天街至岱庙的中轴线上,正殿左右置配殿及厢房,其中轴线与岱庙中轴线一致。南山门前为遥参坊,为四柱门式,清乾隆三十五年(1770年)建,石坊左右雄踞清代铁铸狮子一对。再往南,一巨株唐槐掩映下,有一池,池内一龙首吐水,一龙首吞水,题刻龙跃天池,为清光绪六年(1880年)所建,很是添景。池南即为为通天街。这是泰安市最古老最著名的街道之一,在清代以前,主要为王公大臣住宿、就餐、购置进山香烛、珠宝特产的主要街市。通天街南北长约500米,为做工精细的大理石石板路面,街西头有新建石坊,西南侧为泰安州历代府衙旧址。20世纪80年代初经过改建,通天街两边建筑,已经失去往昔风采,为大小服装店所占据。

特色小吃

泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。 通过发掘利用泰山丰富的中草药资源,泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。古代,通天街主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐等。泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时食素斋,整洁身心。另外泰山山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。赤鳞鱼为泰山独有珍品,清代为宫廷"贡品"。赤鳞鱼生长于海拔270米至800米的泰山山涧溪流中,一般长不足20厘米,它与云南洱海的油鱼、弓鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼并列为国内五大名鱼。赤鳞鱼形体虽小,但光彩熠熠,美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是龙凤宝珠汤,喻赤鳞鱼为龙,鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽,口味清爽。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。而今这些特色小吃已经不复存在,被通天街西侧的古老街道运舟街现代餐点所代替。

文化底蕴

现代,通天街老县衙经过多年改造,初露古街风貌。2012年初,南门又新起一座字画古玩楼,已经成为一条新兴的文化产业街。
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- 来自原声例句
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