蒜泥 百科内容来自于: 百度百科

蒜泥,将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明,大蒜有明显的抗炎作用,所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,从而加强机体免疫功能,起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长,感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

菜品特色

蒜泥 蒜泥
将大蒜去皮捣碎成泥状,就成了蒜泥。多用作佐料,也可药用。
药用例:蒜泥治中风不语
配方:大蒜2瓣。

做法

蒜泥 蒜泥
将蒜瓣去皮,捣烂如泥。涂于牙根部。
药用:将生大蒜捣烂如泥,摊在布上如硬币大小,贴在脚底涌泉穴,包扎固定。左鼻出血贴左足,右鼻出血贴右足,两鼻出血贴双足,至足底疼痛欲起泡即可。

营养价值

大蒜辛温,解毒,以蒜泥敷足心,引肝火下行,为“上病下取”之法,能治鼻衄吐血等。
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- 来自原声例句
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