茅山老鹅 百科内容来自于: 百度百科

茅山老鹅是江苏著名的汉族小吃,以茅山而得名,茅山地处句容境内,是著名的道教圣地,具有良好的生态和旅游环境,自古以来就以养鹅腌制而闻名,以当地草鹅为原料,在百年传统腌制基础上精心研制,并依托科研院校进行科学开发,产品经专家教授的评定,一致认为肉质鲜嫩,口感好,风味独特,已顺利通过江苏省科技成果鉴定,并荣获江苏省第七届食品博览会金奖。“茅山人家“牌老鹅秉承传统的配方,加以现代的工艺,精心制作而成。

茅山

茅山老鹅

茅山老鹅

茅山,方万顷,高百仞。卧于句容古邑,葛仙故里,仙人第八洞天,道家第一福地;枕瓦屋而饮长江,依金陵而眺五湖。昔展公植李之处,仲雍采药之岭;吴王藏娇之宫,秦皇埋玉之坪。有三茅飞升之台,陶公归隐之洞;郁岗扫叶之楼,陈毅东进之林。沃野千里,华实充盈;春波浮凫,柳絮藏莺。绿水潺潺,碧草茵茵;寒暑易节,四季分明。纵横交错,丘壑绵绵,星罗棋布,湖塘粼粼。瑶池相较,稍逊自然;蓬莱比拟,却少人情。

老鹅

老鹅,古之舒雁也。绿眼黄喙,金冠红缨;气禀淑德,体貌鸾形;振翅善斗,正步含英;曜首华服,素项好鸣。性虽躁而声清响,行健稳而竦羽劲。忠勇堪嘉,而无小犬之势眼;凌云志在,仍余大鹏之雄心。陶朱公巨富之源,王羲之相换黄庭,蔡州城助军之威,骆宾王一咏成名。
茅山老鹅,仙山圣水之造化,洞天福地之灵孕。华阳东南,家家有焉;浦边圩岸,闲散成群;饲之以草谷,牧之于河滨;戏之于清流,眠之以香蘅。俟百日之后,捉而屠之,拾积金之薪,汲喜客之泉,取丹炉遗火,点胜雪吴盐。制醇浓之老卤,没胴体而濡浸;经旬日而沥干,串敞轩之向阳。吸日月之华,采山川之精;借伊尹之技,效易牙之烹;做鲜美之肴,成珍馔之味。皮薄肉嫩,望之垂涎;浅尝狂啖,益气滋阴;佐酒下饭,暖胃生津;既能款朋,亦可怡亲。低盐嫩化,光波灭菌;真空包装,馈赠佳品。翎毛千里,足见伯高厚意;奉君一尝,聊表拳拳真心。现以“茅山人家”牌老鹅为特色,来自于茅山农家自然放养的草鹅。秉承传统的配方,加以现代的工艺,精心制作而成。
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- 来自原声例句
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