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藤县

滕县 百科内容来自于: 百度百科

滕县为旧行政区划名称,现在改为滕州市。滕县在古代时,简称“滕”,又称“善国”、“滕国”等,古为“三国五邑”之地,素有“滕小国”之称,是古代东夷炎族后裔 ── 滕、蕃、邾、薛等氏族的摇篮和商代始祖的发祥地。古为泗水流域的政治、经济、文化中心。

滕县概况

中文名称:滕县 
面积:1485平方公里
外文名称:Teng county
人口:169.5万人(2009年)
政府驻地:北辛街道
方言:滕州话
地理位置:山东省南部
历史名人:墨子、鲁班毛遂、奚仲、孟尝君等
它位于山东省南部,地处东经116°48′~117°23′和北纬34°50′~35°17′之间。东邻山亭区,东南临薛城区,西南和西部与微山县相连,北和邹城市接壤。市境东西45公里,南北46公里,面积1485平方公里,人口155.8万人。其中回、蒙古、朝鲜、满、彝、藏、哈尼、维吾尔、苗、布依、壮、土家、拉祜、佤、傣、达斡尔、侗、塔吉克、白、瑶、基诺、畲、鄂温克、土、僳僳、毛难、塔塔尔、仫佬、独龙等29个少数民族计4200余人。辖17个镇,4个街道办事处,1226个村(居)民委员会,1244个自然村。城区位于市境中部偏东,东经117°09’,北纬35°05’;海拔61~68米;东南部城河穿城而过,中部有小黑河流经,东有京福高速公路频临,西有京沪铁路和104国道纵卧。 东邻临沂市,南临峄县,西濒微山湖、与济宁市相连,北和今邹接壤。地处江苏省、山东省、河南省、安徽省四省交界处的淮海经济区中心位置,自古就有“九省通衢”之称,作为南北交通要地和枢纽,非常出名。素有有中国第一大县之称,原县(州)镜面积4383.5多平方公里(据不完全统计),现滕州市仅有面积1485平方公里。
滕州素有“滕小国”之称。滕始于黄帝,因境内泉水“腾涌”而得名。周灭商后,武王封其异母弟叔绣于滕,乃称“滕国”。秦统一六国后,废分封置郡县,于今滕境置滕县、薛县。汉初,高祖撤小邾置蕃县,西晋仍袭汉制。金大定二十二年(1182年),升滕阳军为 滕阳州。大定二十四年,改滕阳州为滕州(州治滕县),辖滕、沛、邹县三县和陶阳镇。明初(1369年)撤销滕州。建国初,曾为 滕县专署驻地。
1949年10月1日,中华人民共和国成立。1950年,尼山专区台枣专区合并为滕县专区(驻滕县),辖滕县、薛城县(原临城县)、峄县(今枣庄市南部)、凫山县等13个县和两个市。1953年9月,滕县专区和湖西专区合并为济宁专区(驻济宁),滕县改属济宁专署;同时撤销白彦县,将其所辖原属滕县的5个区划归滕县;建立微山县,将滕县所辖湖区划入微山县。1956年3月,撤销薛城县和凫山县,把其所辖部分地区划归滕县。同年12月,山东省调整县的等级,滕县由甲等县升为特等县。1960年3月,把滕县临城公社(今枣庄薛城区全境)的164个自然村划入枣庄市。1979年1月1日,滕县改属枣庄市。1983年11月,枣庄市齐村区撤销,设立山亭区(驻山亭),将滕县东部的店子、冯卯、辛庄、徐庄、辛召、山亭、桑村、城头8个公社划入枣庄市山亭区。1988年3月7日,经国务院批准撤销滕县,建立滕州市(县级);同年5月1日,全市举行了热烈、隆重的建市庆祝大会。
建国前后,滕州行政区划变动较大。1953年9月,将滕县所辖湖域划入新成立的微山县。1960年3月,将滕县 临城公社的164个自然村划入枣庄市。1983年11月,枣庄市齐村区改为山亭区,将滕县东部的店子、冯卯、辛庄、徐庄、辛召、山亭、桑村、城头8个公社 划入枣庄市山亭区
滕州市的面积在秦汉时期较小,魏晋以后有增大趋势,到北齐六县并入后,面积空前扩大,境域由此而长期稳定下来,历经隋唐宋元明清各代,到民国年间大体未变。那时的行政区域大致包括现在的山东滕州市、微山县、薛城区、以及山亭区、峄城区、台儿庄区、邹县(今邹城市)、江苏省铜山县的部分地区。{注:原州(县)镜面积4383.5平方公里(据不完全统计),素有中国第一大县之称。}新中国建立前后,政区的调整与分合频繁,面积逐渐缩小。到2009年底,滕州市总面积1485平方公里,辖4个街道、17个镇,179个居委会、1047个村委会,共计169.5万人。
建国前后,滕州 行政区划变动较大。1953年9月,将滕县所辖湖域 划入新成立的微山县。1960年3月,将滕县 临城公社的164个自然村 划入枣庄市。1983年11月,枣庄市齐村区改为山亭区,将滕县东部的店子、冯卯、辛庄、徐庄、辛召、山亭、桑村、城头8个公社 划入枣庄市山亭区。
滕州市的面积在秦汉时期较小,魏晋以后有增大趋势,到北齐六县并入后,面积空前扩大,境域由此而长期稳定下来,历经隋唐宋元明清各代,到民国年间大体未变。那时的行政区域大致包括现在的山东滕州市、微山县、薛城区、以及山亭区、峄城区、台儿庄区、邹县(今邹城市)、江苏省铜山县的部分地区。{注:原州(县)镜面积4383.5平方公里(据不完全统计),素有中国第一大县之称。}新中国建立前后,政区的调整与分合频繁,面积逐渐缩小。到2009年底,滕州市总面积1485平方公里,辖4个街道、17个镇,179个居委会、1047个村委会,共计169.5万人。

自然资源

水资源

滕州水资源丰富,地下水综合补给量3.21亿立方米,总储量6.5亿立方米,地下水可利用量2.55亿立方米,是我国北方的富水区。滕州境内河流属淮河流域,大都发源于市东、北部的山丘地带,由东北流向西南,注入微山湖。全市共有大小河道近100条,有的自成体系,单独出境。其中流域面积在20平方公里的有22条,100平方公里以上的6条,多为老年性季节河道。主要河道有城河、郭河、界河、北沙河、薛河、小苏河、小魏河、小龙河等。境内泉水众多,据明代县志记有18泉,清代记有32泉,著名的有荆泉、羊庄泉群、魏庄泉群、马庄古泉。荆泉为市区居民和工农业生产的主要源泉。马庄古泉位于滨湖镇马庄村东北,丰水期日涌水量4838立方米,属优质矿泉水,水中含有人体需要的多种微量元素。【生物资源】
农作物品种资源有18科323个品种,主要粮食作物有小麦、玉米、地瓜、高粱、谷子、小杂粮等,是全国著名的粮食精种高产基地。油料作物有花生、大豆、芝麻等。林果资源有46科144种。盛产野生中药材。动物资源有62科145种,主要饲养牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、肉鸽等,是全国著名的青山羊基地。

土壤资源

滕州土壤分为褐土、潮土、棕壤、砂姜黑土、水稻土5个土类、12个亚类、22个土属、90个土种。
人口民族 人口保持低速增长。2009年末,全市公安户籍总人口167.20万人,其中,城镇人口50.65万人。在总人口中,男性87.47万人,女性79.73万人;18岁以下28.65万人,18岁至60岁114.84万人,60岁以上23.71万人。全市人口出生率9.55%,自然增长率4.05%,合法生育率达到91.8%。全市有29个少数民族,人口共有4050人,过百人的有回、蒙古、朝鲜、满、藏、彝等六个民族,其中回族2280人,占少数民族人口的56.3%。

交通优势

滕州市自古就有“ 九省通衢”之称,作为南北交通要地和枢纽,非常出名,地处江苏省、山东省、河南省、安徽省四省交界处的淮海经济区中心位置。
滕州市长途汽车总站是山东省两个县级国家一级客运站之一,日发送旅客20000人次。
京沪高速铁路滕州东站正在兴建,计划于2011年底通车,届时,滕州到北京、上海仅需2小时。
另外,104国道,京福高速公路,京沪铁路,京沪高速铁路和京杭大运河贯穿南北,形成了高速公路、铁路、水路等立体交通网络。同时,2个小时车程内有济南国际机场,200公里内有徐州、临沂、济宁等机场,距离青岛港和日照港也只有3个小时,所以具有航空和海运便捷的优势。

特色美食

滕州煎饼(滕州方言:niǎn ning) 煎饼具有香酥筋道的口感,存放时间长,便于携带的优点。以前是滕州人的主要食品。常食的有麦子、芋头、玉米、足豆子高粱煎饼和掺粮的瓜干煎饼。赠送亲友或应时尝新的花样煎饼有:芝麻煎饼、椒叶煎饼、柿子煎饼、沓菜煎饼、鸡蛋煎饼等等。人们以刚烙的新麦子煎饼为上品,习惯用大葱、老咸菜或辣椒菜佐餐,俗有“煎饼卷辣椒,越吃越添膘”的民谚。建国前,富裕户多吃麦子煎饼、足豆子高粱煎饼;贫困户则是掺杂粮或糠秕的高粱煎饼。建国前后,使用人力或畜力磨糊,用鏊子烧柴禾摊烙。60年代后,逐渐使用电动机器将玉米、瓜干磨成面,和面成团在鏊子上滚烙。80年代,煎饼大多是摊烙,机器磨糊。现在,农民仍以麦子煎饼为主食之一,城镇居民则作为调剂食品。
滕州菜煎饼(滕州方言:cài niǎn ning):滕州菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制,用石磨磨成面粉或糊烙制而成,并全部采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以再加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上,在坳子上烤熟。现在,一些超市里的餐厅也有菜煎饼,街上也有一些店面,但口味还是不如路边随处可见的小三轮车做的纯正,美味,一车一伞一人两三个坳子,菜煎饼有一个饼的(大多是很小的小孩吃),两个饼的、三个饼的,价格2、3块钱左右,一般中午,下午顾不上做饭的、不想做饭的、不会做饭的(小孩)、上街路过的,买个就吃,能顶一顿饭,出了滕州,鲁南、苏北地区的就远没有这种口味了。滕州人,吃饭离不了煎饼,不吃饭离不了菜煎饼。
滕州糊涂(滕州方言:hū dou) 滕州城乡居民喝糊涂的习惯由来已久。建国前,平原地区乡民多喝高粱糊涂;山区则以小米为主要原料。新麦登场群众偶尔喝几次麦子糊涂,作为生活调剂。冬季在糊涂中掺入大量地瓜,俗称“地瓜糊涂”。较富裕户常在糊涂中掺入豆饼、花生和鲜嫩青菜,加盐少许,做成“咸糊涂”。则在糊涂中加入大量地瓜叶、菜叶和糠秕,饥荒季节的糊涂更是可照人影,俗称“四个眼的糊涂汤”。50年代末,大量种植玉米,城乡居民多喝玉米糊涂。70年代后人民生活水平提高,城镇居民多喝大米、绿豆汤,山区人民则喜欢喝小米绿豆饭。现在,糊涂花样繁多,仍为滕州人所青睐。
滕州菜豆腐用浸泡好的豆子磨成豆浆(有时舂好的豆糁子),与切碎的蔬菜混在一块煮熟,再加以花椒面和盐等佐料即成。根据所用蔬菜不同,有白菜、萝卜、胡萝卜、雪里蕻等菜豆腐,也可将地瓜擦弄成丝、片或块和菜同煮,叫地瓜菜豆腐。菜豆腐原为贫苦百姓度荒充饥之物,当时只能用野菜混以极少量的豆浆煮食。现时,除山乡居民春季仍食以为常,一般只为应时尝鲜才吃。菜豆腐尤以春白菜小豆腐为上品。
滕州羊肉汤滕州羊肉汤是有名的,滕州人喜欢喝羊肉汤也是出了名的 。滕州羊肉汤名牌众多。当地品牌有鲁寨羊肉汤、好再来羊肉汤、羊庄羊肉汤、西集羊肉汤、桑村阎家羊肉汤、山亭羊肉汤;外地品牌有单县羊肉汤、泗水羊肉汤。还有一些羊肉汤名店,更是遍布滕州大街小巷。滕州人喝羊肉汤已形成了一种文化,如三五亲朋好友聚在一块,到了吃饭时客人要走,主人说:“别走了,我们一块喝点羊肉汤就完了。”这时所说的喝羊肉汤,就包含着主人的谦虚、主人和客人的关系够铁够味,还包含有“经济、实惠、简单、随便”等涵义。滕州羊肉汤,选用鲁南特产优质小尾寒羊和多味佐料为原料,经独特的工序和煮法精制而成,肉质细嫩,汤白如奶,色纯味香,风味可口。滕州全羊菜可做 60余种,典型的有“扒羊肉”、“炒羊鞭”、“红烧羊蹄”、“天花”、“地花”、“阴阳花”、“温拌羊肉”、“调羊肝”等。吃后令人回味无穷,经久难忘,并且性温有滋补作用,成为美名远播的名吃,风靡鲁南地区。
滕州糁汤 :“糁”,滕州方言读“s?”。糁汤是由鸡汤、去皮大麦仁、面粉,加以佐料等熬制的一种汤,其营养丰富,风味独特,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐,成为稀饭家族中的上品。传说乾隆皇帝下江南路经滕州,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,于是,当地人也叫它“啥”汤。
奎子鱼馆全鱼宴是山东独一无二的全鱼宴,能做100多道菜,典型的糖醋活吃鲤鱼、珍珠鱼丸、高汤鱼片、拌膳背、糟鱼等久负盛名,其中,糖醋活吃鲤鱼是一道饮食文化风景,该菜味好色美鲜活,让人既饱口福又饱眼福,蜚声海内外。
老鳖靠河沿船家也称地锅。最初,是船家为了省事,把饭和菜同锅做的一种方法,即锅中央炖汤菜,锅四周贴上面饼,菜饭同熟。因其饭菜同锅,饭中有菜味,菜中有饭香,味道特别好吃,逐渐流行开来,成为一道具有特色的地方名吃。
滕州松花蛋:精选微山湖的上等鸭蛋,经特殊加工而成。因微山湖上的鸭子常食鱼鳖虾蟹,所以其蛋黄为红色,切开后沙黄流油,营养丰富,味道独特,色泽鲜艳,是不可多得的美食。

文体事业

特色节日

滕州人自己的节日  中国(滕州)微山湖湿地红荷节
中国(滕州)墨子文化节
中国(滕州)·杏花村国际干杂海货调味品博览会
中国(滕州)马铃薯节
滕州市·刘村梨花节
滕州市·柳琴戏艺术节

高等教育

滕州身身为班墨故里,又紧邻孟子故里邹城市,离曲阜亦很近,深受儒家,墨家文化影响,重视教育。这里私人投资教育很常见,比较出名的有以初中教育为主的尚贤中学,育才中学,墨子中学,善国中学。高中教育为主的滕州一中、滕州二中等等。以滕北中学为代表的国办中学时初中教育的翘首。身为县级市,积极争取在当地办大学教育,2004年在原滕州高级职业学校、枣庄工业学校枣庄市第二卫生学校三所国家级重点中专的基础上成立枣庄科技职业学院,是滕州历史上的第一所国办高等专科院校。
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