毛笋 百科内容来自于: 百度百科

笋或竹笋是幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时,以及刚刚出土还没有木质化的部分可作为蔬菜食用。春季笋生长破土成为竹子的速度非常快,因此竹笋实际能被食用的其间很短,属于较珍贵的食材。

简介

【药名】毛笋
【别名】茅竹笋
【汉语拼音】mao sun
【英文名】Mose Bamboo shoot
【拉丁植物动物矿物名】Phyllostachys pubescens Mazel ex H. de Leh[P.edulis auct.non(Carr.)H. de Leh.]
【功效】化痰;消胀;透疹
【考证】出自《本草纲目拾遗
【科属分类】禾本科
【拉丁文名】Caulis Bambusae Germinatus
【主治】食品店积腹胀;痘疹不出
【生态环境】多为人工栽培。
【采收和储藏】4月采挖,鲜用。

资源分布

分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南台湾省,黄河流域也有多处栽培。

动植物形态

毛竹 高大竹类,竿高达20m以上,粗者可达20cm以上。幼等密被细
柔毛及厚白粉,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基都节间甚短而向上则逐渐较长,中部节间长达40cm;竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳小,耳缘有毛;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,初时直立,以后外翻。末级小技具2-4叶;叶片被针形,长4-11cm,宽5-14mm,有小横脉,表面光滑,背面在治中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。花枝穗状,长5-7cm,基部托以4-6片鳞片状苞片,有时花枝下方尚有l-3片近于正常发达的叶,此时花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,覆瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出两类似花枝的柄,上部的边线生纤毛及
微毛,无叶耳,具易落的鞘口维毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具l-3枚假小穗;小穗仅有1朵小花,小穗轴延伸于最上方小花的内稃的背部,呈外状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28mm,先端常具雏状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24mm,上部及边缘被毛,内稃稍短于外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5mm;花丝长4cm,花药长约12mm;桂头3,羽毛状。颖果长椭圆形,先端有宿存的花柱基部。笋期4月.花期5-8月。

功效分类

祛痰药;解表药

用法用量

内服:煎汤30-60g;或煮食。

出处

《中华本草》
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- 来自原声例句
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