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有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。

定义

有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。
人的肠胃中多达500多种细菌,总体分为3类:
1、有益菌,对身体健康有益处的细菌,如双歧杆菌和乳酸杆菌;
2、条件性有害菌,在一定条件下对人体有害,但在一般情况下,对人体稍微有点好处,如大肠杆菌;
3、致病菌,对人产生危害的细菌,如产气夹膜杆菌、绿脓杆菌等。

种类

乳酸菌

活性乳酸菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌

酵母菌

产阮假丝酵母、啤酒酵母

芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌

作用

实验证明,在人的肠道里保持较多数量的有益菌群,将非常有利于维持身体健康,而且双歧杆菌能延长人的寿命,像长寿老年人的肠道内,双歧杆菌数量都比较多。具体说,有益菌对人体健康有以下一些好处:
1、降低胆固醇和血脂有益菌能降低抑制胆固醇的合成,阻止人体对胆固醇的吸收、利用等。
2、合成维生素我们从膳食中摄入的维生素量远远不能满足人体所需,因此,部分维生素是由有益菌群在肠道中合成的,尤其是维生素K,在食物中含量非常少,有益菌群的减少,将会导致维生素K缺乏症,产生腹泻和凝血障碍性疾病等。
3、促进钙、铁、维生素D的吸收乳酸杆菌在代谢过程中会产生大量的酸,酸会提高钙的可溶性,并直接刺激胃肠道最大限度地吸收钙、铁、锌等。实验结果显示,在普通情况下,我们仅能吸收消化钙的1/3,通过摄入mamiai活性益生菌,钙的吸收能提高到摄入量的2/3。因此,有益菌的繁殖有利于减缓老年人骨质疏松的过程,促进婴儿的发育。
4、提高免疫力肠道里面存在有益菌和有害菌,如果有益菌占据了肠道的表面,有害菌就没有了生存的位置,这叫“站位性保护”,位置就那么多,有益菌占得多了,有害菌在营养竞争上就处于失败状态,生长发育受到抑制。因此,当双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌在肠道内生长、繁殖,将阻止外面的病原体入侵肠道,构筑成一个生物屏障。而且肠道是人体最大的一个免疫器官,有益菌可以分泌一些抗原物质,激活并强化肠道的免疫系统。
5、抗癌益生菌能降解亚硝胺,消除亚硝胺的致癌性,而且促进肠道蠕动,像老年人经常便秘,一些有毒、有害物质就滞留在肠道并威胁肠道表面,诱发肠道肿瘤,引起癌变。蠕动加快后,这些有害菌就随着粪便排出人体。

蔬菜作用

过去,农业科技人员多着眼研究植物地上部分的投人产出,即依赖光合作用生产食品,而忽视地下部分的有机物转化,即不通过光合作物合成的食品。实际上,利用EM, CM微生物菌肥将动植物残体中的长链分解成短链,将碳、氧、氢、氮营养团直接组装到新生植物体内,形成不通过光合作用而产生的食物,而且合成速度及数量大得惊人,至少是光合作用的3倍以上。
过去对微生物的忽视
①l克CM培养菌液中含有益微生物30亿~350亿个。
②作物连作障碍(死秧)和各种缺素病症,只依赖CM微生物菌肥就行。
③忽视CM微生物菌肥对植物和土壤营养平衡的防病增产作用。
④不相信CM微生物菌肥能代替化肥、农药,使作物持续优质高产。

动物作用

活菌

包括活菌代谢产生的新生有益菌,代谢衰老的死的菌体以及代谢过程中的代谢产物三部分组成。
1、具有活性的对人体有益的生理性细菌,进入人体后可粘附在肠壁(也称定植),这样占了“位子”也排斥了有害菌的生存空间;
2、有益菌通过生长繁殖,产生的乳酸和乙酸,降低了肠道的PH及Eh值,改善内部微环境,能抑制有害菌的生长,其代谢产物对人体有营养作用;
3、活性有益菌有促进人体免疫功能的作用。因此活性益生菌的功效是显而易见的;
4、要发挥上述作用,重要的是能在人体内“定植”,否则活菌一过性的从人体排除,解决这个问题的方法,就是经常补充活菌。

死菌

(包括死菌尸体成份):有资料证明,从电镜也能直接规定到死菌体也可黏附在肠壁排斥有害菌,促使微生态平衡;死菌体及酶同样对人体有营养作用;菌体的细胞壁成份,如脂磷壁酸(LTA)及胞壁肽聚糖(PG)。前者对肠壁有黏附作用,二种物质都能抑制腐败菌的致癌作用,并有很强的免疫斌活作用,能抗病、抗肿瘤、防衰老。死菌体的特点是质量较稳定,比活菌更安全,并可以与抗生素同时使用。

代谢产物

这是细菌培养后除去菌体的培养液,内含细菌生长繁殖过程丰富的代谢产物及一部分菌体碎片(成分),细菌分泌的酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用,细菌分解食物后的氨基酸,以及合成的维生素都在培养液内,还包括细菌分泌的对人体有用的酶,而部分的菌体成分对人体也有免疫促进作用。代谢产物的特点是对人体作用较快。
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- 来自原声例句
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