子孙满堂 百科内容来自于: 百度百科

子孙满堂是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。

原料

子孙满堂

子孙满堂

咸蛋黄4个,绞肉300克,瓜子仁200克,虾仁、生菜各100克,精盐5克,胡椒粉1克,蛋白1个,味精2克,淀粉15克,水50克,油1000克。

做法

1、咸蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4小块待用;
2、虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,然后挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用;
3、温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中。

特色

以鸡蛋、猪肉末、鲜虾肉泥、瓜子仁为主料,搅拌成丸状,炸制而成。此菜制法独特,用料新颖,菜形美观别致,鲜、香、脆、嫩。

子孙满堂葫芦

学名:Cucurbita pepo
别名:青春豆 观赏南瓜
习性: 一年生蔓性草本。花雌雄同株,果实圆形或梨形,果实表面有明显的瘤状突起,果形果色变化多,是一种只供观赏的玩具型小南瓜。
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- 来自原声例句
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