刀豆氨酸 百科内容来自于: 百度百科

刀豆氨酸 canavanine
从刀豆(Canavalia ensiformis)分离的氨基酸
精氨酸酶作用下可分解为副刀豆氨酸〔canaline,NH 2OCH 2CH 2CH(NH 2)COOH〕和尿素,另外在转脒基酶的作用下则生成高丝氨酸〔CH 2(OH)CH 2CH(NH 2)COOH〕和羟基胍〔NH 2C(=NH)NHOH〕。
刀豆氨酸的结构与精氨酸相似,动物摄入会导致刀豆氨酸代替精氨酸合成蛋白质,由于刀豆氨酸与精氨酸结构的不同,所形成蛋白质的功能也会出现异常,最终导致动物死亡。
$firstVoiceSent
- 来自原声例句
小调查
请问您想要如何调整此模块?

感谢您的反馈,我们会尽快进行适当修改!
进来说说原因吧 确定
小调查
请问您想要如何调整此模块?

感谢您的反馈,我们会尽快进行适当修改!
进来说说原因吧 确定