五星级酒店 百科内容来自于: 百度百科

我国涉外旅游酒店划分为四个档次:二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。

评定标准

总体

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统
5、有背景音响系统
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。
2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。
4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来方便。
5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。
6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。
7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。
3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。
5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共活动场所

1、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。
2、有公用电话,并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。
4、有商场或超级市场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。
5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
6、有医务室。
7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
8、提供市内观光服务。
9、有应急供电专用线和应急照明灯。

选择项目

客房

a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务;
b.卫生间有饮用水系统;
c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;
f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;
h.为客人提供免费店内元线寻呼服务;
i.24h提供洗衣加急服务;
j.委托代办服务(金钥匙服务)。

餐厅及酒吧

a.有大堂酒吧;
b.有专业性茶室;
c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房,
d.有饼屋;
e.有风味餐厅;
f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;
g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);
h.有24h营业的餐厅。

商务设施及服务

a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
b.封闭的电话间(至少2个);
c.洽谈室(至少容纳10人);
d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
e.图书馆(至少有l000册图书)。

会议设施

a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间
b.至少配有2个小会议室
c.同声传译设施(至少4种语言);
d.有电话会议设施;
e.有现场视音频转播系统;
f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机
g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;
h.有现代化电子印刷及装订设备;
i.有照相胶卷冲印室;
j.有至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施

a.歌舞厅;
b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)
c.游戏机室;
d.棋牌室;
e.影剧场;
f.定期歌舞表演;
g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅
h.健身房;
i.按摩室;
j.桑拿浴;
k.蒸汽浴;
l.冲浪浴;
m.日光浴室;
n.室内游泳池(水面面积至少40平方米),
o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米);
p.网球场;
q.保龄球室(至少4道);
r.攀岩练习室;
s.壁球室;
t.桌球室;
u.多功能综合健身按摩器;
w.高尔夫球练习场;
x.高尔夫球场(至少9洞),
y.赛车场;
aa.跑马场;
ab.射击场;
ac.射箭场;
ad.实战模拟游艺场;
ae.乒乓球室;
af.溜冰场;
ag.室外滑雪场;
ah.自用海滨浴场
ai.潜水;
aj.海上冲浪;
ak.钓鱼;
ai.美容美发室,
am.精品店;
an.独立的书店;
ao.独立的鲜花店;
ap.婴儿看护及儿童娱乐室。

安全设施

(3项)
a.电子卡门锁;
b.客房贵重物品保险箱;
c.自备发电系统。

服务质量

基本原则

对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。
对客人礼貌、热情、友好。
对客人诚实,公平交易。
尊重民族习俗,不损害民族尊严。
遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。

基本要求

仪容仪表要求
a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求。
b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
语言要求
a.语言要文明、礼貌、简明、清晰。
b.提倡讲普通话。
c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。
业务能力与技能要求
a.服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。
b.服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

管理

管理制度要求

五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度,10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度;
1、有员工手册。
2、有饭店组织机构图和部门组织机构图。
3、管理制度:主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
4、部门化运作规范:包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
5、服务和专业技术人员岗位工作说明书:对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
6、服务项目、程序与标准说明书:针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行说明。
7、工作技术标准说明书:对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员必须知晓。
8、其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。

全球五星级酒店管理集团排名

1、洲际酒店集团2、胜腾3、万豪国际集团4、雅高5、希尔顿6、喜来登

酒店名单

中国 准五星级酒店名单(不含按五星级标准建设的,未获得官方认证的酒店)
以下为中国2012年五星级酒店名单

广西35家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
19
2
20
南宁三月花国际大酒店南宁明仕山庄
3
21
4
22
柳州Radisson酒店
5
23
柳州阳光100大酒店
6
24
7
25
8
26
北海香格里拉大饭店
9
27
北海北部湾假日大酒店
10
28
北海银滩福朋喜来登酒店
11
北海北部湾一号大酒店
29
北海北海嘉莱酒店
12
30
13
防城港天海金龙国际大酒店
31
14
防城港其沿国际大酒店
32
防城港德城国际大酒店
15
防城港市东盟外滩
33
16
玉林万豪酒店
34
百色平果川惠国际大酒店
17
贵港香格里拉大酒店
35
贵港维多利亚大酒店
18
梧州国龙国际大酒店


广东80家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
41
2
42
3
43
4
44
5
深圳富苑酒店
45
6
46
7
47
8
48
9
49
10
50
深圳福朋喜来登酒店
11
深圳京基喜来登度假酒店深圳凯宾斯基酒店
51
12
52
13
53
14
54
15
广东亚洲国际大酒店
55
16
广州天伦万怡大酒店
56
17
57
18
58
广州长隆大酒店
19
59
广州建国酒店(原天伦万怡酒店)
20
60
21
广州鼎龙国际大酒店
61
22
62
23
63
广州锦绣香江俱乐部
24
广州东方国际会议酒店
64
25
65
广州白云机场铂尔曼大酒店(原诺富特白云机场大酒店)
26
广州花园酒店
66
27
67
28
68
29
69
30
珠海裕卓国际会议中心大酒店
70
31
71
32
72
33
73
34
74
35
75
36
76
37
77
38
78
39
79
中山古镇国贸逸豪大酒店
40
深圳华侨城洲际酒店
80

北京50家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
北京王府井希尔顿饭店
26
北京国贸中心香格里拉饭店
2
北京莱佛士饭店
27
北京文华东方饭店
3
北京万达索菲特饭店
28
4
北京银泰柏悦酒店
29
5
30
北京丽斯卡尔顿酒店
6
31
北京金融街洲际饭店
7
北京金茂威斯丁饭店
32
8
33
9
34
10
35
北京中国大饭店
11
36
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
12
37
13
38
14
39
15
北京京瑞温泉国际大酒店
40
16
41
17
42
18
43
19
北京饭店
44
20
45
21
46
22
47
23
48
24
49

25
50

天津6家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
4
2
5
3
6
天津万丽泰达酒店及会议中心

河北10家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
6
唐山丰润区昌盛国际酒店
2
唐山锦江国际酒店
7
3
唐山南湖紫天鹅庄维景国际酒店
8
4
保定电谷锦江国际饭店
9
5
10
三河诺富特燕苑国际度假村

山西14家

序号
酒店名称
序号
据点名称
1
太原万狮京华大酒店
8
2
9
希尔顿太原酒店
3
10
4
11
5
12
6
太原丽华大酒店
13
山西金辇大酒店(晋城)
7
14

内蒙古2家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
2

辽宁12家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
7
2
8
3
9
4
10
5
11
6
12
鞍山五环大酒店

吉林4家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
3
2
4
吉林市世纪大饭店

黑龙江5家

序号
酒店名称
序号
酒店名称
1
哈尔滨万达索菲特
4
2
5
哈尔滨北方国际世贸中心华融饭店
3


上海56家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
威斯汀大饭店
首席公馆酒店
隆德丰国际大酒店
西郊宾馆
万豪虹桥大酒店
东方滨江大酒店(国际会议中心)
海立诗顿酒店
东怡大酒店
上海吉臣酒店
证大丽笙酒店
喜来登豪达上海太平洋大饭店
新锦江大酒店
东锦江索菲特大酒店
仕格维丽致大酒店
金山海鸥大厦
东郊宾馆
博雅酒店
四季大酒店
扬子江万丽大酒店
虹桥迎宾馆
喜来登由由酒店
华亭宾馆
和平饭店
锦沧文华大酒店
上海(花园饭店)
佳友维景大酒店
金茂君悦大酒店

江苏28家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
南京金陵饭店
江阴海澜大酒店
苏州新苏国际大酒店
江阴泓升苑大酒店
春兰集团泰州宾馆
溧阳天目湖宾馆

浙江18家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
淳安千岛湖开元度假村
绍兴咸亨大酒店


安徽8家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
合肥索菲特明珠国际大酒店
黄山高尔夫酒店

福建17家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
福州金源国际大饭店
源昌凯宾斯基大酒店
厦门福佑戴斯大酒店



江西22家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
南昌新天地怡和假日酒店
南昌江西宾馆
南昌泰耐克国际大酒店


山东16家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
山东大厦
潍坊富华大酒店
聊城阿尔卡迪亚国际酒店

河南28家

酒店名称
酒店名称
酒店名称
酒店名称
郑州中州皇冠假日宾馆
郑州郑飞国际酒店
郑州裕达国贸饭店
洛阳钼都利豪国际饭店
信阳锦江国际大酒店
平顶山万豪洲际大酒店

湖北20家

武汉光明万丽大酒店
武汉珞珈山国际酒店
荆州晶崴大酒店
襄阳维也纳大酒店
随州碧桂园凤凰温泉酒店

湖南50家

潇湘华天大酒店
长沙运达喜来登大酒店
圣爵菲斯大酒店(原湖南国际影视会展中心)
长沙皇冠假日大酒店
长沙潇湘一号大酒店
长沙宁乡通程温泉大酒店
长沙立达人酒店
长沙融程花园酒店
长沙金房国际大酒店
长沙豪布斯卡酒店
湖南晟通国际商务中心
耒阳神农新世界大酒店
醴陵新太阳国际大酒店
耒阳金桥华天大酒店
岳阳华瑞丹枫酒店


四川44家

成都锦江宾馆
达州市凤凰国际大酒店 遂宁太阳城度假酒店
成都城市名人大酒店 成都瑞城名人店 成都富豪首座大酒店 成都凯宾斯基饭店
成都明悦大酒店 成都丰德奥克伍德华庭酒店 成都新东方千禧大酒店 成都保利公园皇冠假日酒店
成都明宇尚雅饭店 成都天之府温德姆至尊豪庭大酒店 成都岷山饭店 成都会馆
成都格兰会酒店 成都海悦酒店 成都凯宴美湖大酒店 宜宾竹海世外桃源度假酒店
内江艾林大千国际酒店 广元成大酒店 简阳城市名人酒店 简阳三岔湖长岛天堂洲际酒店
九寨天堂洲际大饭店 九寨沟古城假日酒店 眉山岷江东湖饭店 仁寿黑龙潭长岛天堂洲际酒店

海南13家

三亚山海天大酒店
三亚银泰度假酒店
三亚家化万豪度假酒店
琼海博鳌金海岸温泉大酒店



云南7家

昆明邦克饭店
昆明海逸酒店

重庆14家

重庆贝迪頣园温泉旅游度假酒店


新疆14家

鲁木齐银都酒店
乌鲁木齐海德酒店
乌鲁木齐凯宾斯基酒店
乌鲁木齐西北石油酒店
明园新时代酒店
乌鲁木齐南航国际酒店
乌鲁木齐天缘国际酒店


甘肃1家

甘肃阳光大厦



陕西4家

西安凯悦阿房宫饭店

要求降星

在中国国家主席习近平狠刹奢侈浪费之风的背景下,中国酒店业的整体收入下滑。为此,50多家五星级酒店要求“降星”。
还有一些酒店暂停了对五星级的申请,希望留在国家符合节俭食宿标准的酒店名单上。
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- 来自原声例句
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