黄书铭
Huang Shuming
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男，教授，博士，合肥学院教师，中国化学学会会员，安徽省生物化学与分子生物学学会会员。承担《微生物工程》、《食品营养与安全》、《环境工程导论》等课程。主要从事功能性食品研究方向。主持重庆市自然科学基金项目１项，主持校企横向合作课题１项，主持院级科技计划项目１项，发表论文数１0篇，获得国家发明专利２项，参译著作１部。
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