研究员，博士；早年毕业于浙江大学植保系，获理学硕士学位，后获南京农业大学食品科学系博士。擅长农产品贮藏保鲜与深加工应用理论及实用技术研究，对果蔬类贮藏与加工有独特见解，并对水产品保鲜、干坚果抗氧化劣变有较深入创新研究；自主开发南方型SMCS、NSS等果蔬节能保鲜库得到广泛应用；枇杷、水蜜桃、杨梅、梨、茭白、板栗等江南果蔬保鲜新技术和竹笋、畜禽肉、水产等农副产品加工技术深受市场的欢迎，使农村基层取得了很大的经济效益，在该领域做出了杰出成绩，享有很高的知名度，成为中国第十四届科技大会推介的100位专家中的中国科技专家之一。