上海市嘉定区水产技术推广站副站长兼特种水产养殖试验场场长胡春晖，2004年上海市劳动模范。自参加工作以来，长期蹲点在基层第一线，从事水产新品种的开发和养殖新技术的研究，他先后主持和参与了8个科研项目的研究，其中获区科技进步一等奖、二等奖各1项，三等奖3项，并得到了推广和应用。其中由他负责攻关的区科委项目“翘嘴红鲌养殖技术”，创新点突出，成效显著。翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种，胡春晖利用太阳能自然增温原理，采用塑料大棚培育亲鱼，促使亲鱼性腺提早发育成熟，比常规繁殖提前20天产苗，填补了国内空白。同时突破人工授精关，采用人工催情、人工授精的方式，在人工授精的程序、脱粘方法和孵化技术上大胆创新，获得成功，为人工繁殖开辟了新途径，该项目技术在国内未见报道。其次是抓好鱼种合理放养、水质调控和饲料投喂“三个关键技术”，采用翘嘴红鲌套养花骨鱼和白鲢鱼的放养模式，使得翘嘴红鲌的平均亩产量达865.7公斤，亩产值达2.03万元，为全国之首。三是突破了活鱼上市关。因该鱼有脱水而死的特点，胡春晖采用了桶装加水充气增氧、加食盐、加冰块降温等技术，使得翘嘴红鲌活鱼的运输成活率达90%以上，改变了市场无活鱼供应的状况，提高经济效益50%以上，增加了肉质细嫩鲜美度。两年来供应市郊各养殖户100余万尾种，推广养殖面积达1万余亩，估计增加产值约1465万元，获利450.77万元。同时先后二次向长江放流翘嘴红鲌8公斤以上鱼种50万尾，为长江增殖资源，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。嘉定区已被市水产办定为翘嘴红鲌养殖示范区。