李立荣同志从1999年大平集团成立以来，一直主管着企业经营和财务管理工作。多年来，她凭借着自己的聪明才智和吃苦耐劳的精神，为大平的成长壮大做出了突出贡献：使大平从一个仅仅十余人的小粮油贸易商行发展成为如今拥有总资产5.14亿元、员工千余人、年销售收入逾11亿元，集油脂加工、贸易、特种养殖、中药材加工、房地产及旅游开发于一体的农业产业化国家级重点龙头企业、全国农业产业化优秀龙头企业等；她始终坚持“品质为大，平淡是真”的经营理念和“一诺千金，货真价实”的诚信招牌，使大平的业务渠道越拓越宽，生意越做越大，销售网络遍及全国20多个省、市，是中国名牌产品及绿色产品制造企业等；她在多年艰苦创业中不忘致富思源，积极参与社会公益活动，扶助特困大学生、向“春蕾计划”、“送温暖工程”等机构捐款捐物。