戴永明
Dai Yongming
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戴永明，1974年毕业于宁波商校烹饪专业，1979年任宁波商校烹饪专业教师。1997年3月出版了《宁波菜与宁波海鲜》，1999年6月评为高级烹饪技师，11月领队赴京参赛，获团体赛金牌并取得全国团体赛总分第二名的好成绩。2001年10月被浙江省经贸委、浙江烹饪协会命名为浙江烹饪大师。11月，被评为餐饮业国家一级评委2002年5月，被中国商联会、中国烹饪协会命名为中国烹饪大师。
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