男，教授，博士，陕西师范大学教师。1985年7月毕业于西北农业大学动物科学系，1985年9月于无锡轻工业大学食品科学系进修，1995年获动物生产专业硕士学位，，2003年获博士学位，1997年晋升为副教授，2003年晋升为教授，1998年受聘陕西师范大学食品科学系。现任陕西省果蔬深加工研究中心副主任，中国畜产品加工研究会会员，陕西省农业工程学会理事，宝鸡市农业科技专家乳品加工首席专家，陕西省奶山羊产业科技创新体系羊奶加工岗位科学家，羊奶加工专家大院专家，陕西省农业科技创新工作专家顾问组顾问。 目前主要研究方向为：乳品科学、肉品科学、蛋品科学以及蛋白食品资源的开发利用。