山俞艹菜
... 山葵（わさび）是日本料理中使用得最普便的调味品，其重要程度和广泛程度不亚于辣椒在中国料理中的地位。
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中文:山葵;日语:ホースラディッシュ
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水田山葵 水田わさび
山葵沢 わさびさわ
使用真正山葵 本わさび使用
山葵色 わさびいろ
百合山葵 ユリワサビ ; アブラナ科
山葵饭 朝食は名物
板山葵 いたわさ
山葵酱 わさびちゃん
山葵屋 わさびや
磨（碎）山葵（日本手制芥末的原料植物）。
わさびを下ろす。
youdao
山葵（学名：Wasabia japonica），是一种绿色的高山植物，高度约 20 ~ 50 公分，是香辛料作物，山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年科学的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水。 山葵也被西方人称为 Japanese Horseradish (日本辣根) 或 Japanese Mustard (日本芥末)，因为山葵的味道有点类似於辣根，而且其辛辣气味的主要来源是丙烯芥子油。
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