"前菜"是个多义词，它可以指前菜（菜的品种）,前菜（薛凯琪演唱歌曲）。
オードブル
...向付⇒炊き物⇒焼物⇒油物⇒食事⇒水物 フレンチコースなら 小前菜（アミューズ）⇒前菜（オードブル）⇒スープ⇒鱼料理（ポワソン）⇒ソルベ（シャーベット）⇒肉料理（ヴィアンド）⇒デザート とそれぞれ趣の违...
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...。口味以甜、酸、咸为主，份量最小，口味多样。比如纳豆、盐渍墨鱼、醋拌藕、海黄瓜等。通常在饭菜之前的饮酒时食用。 前菜（ぜんさい）：即冷菜（オードブル）。可以单上，也可三、五种拼盘上，比如水果拼盘、凉豆腐、胡萝卜等。
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） 【鲇会席料理：囲炉里か川床】＜6月20日顷〜9月10日顷の限定＞ 竹コース6000円前菜（鲇の甘露煮）・酢物・鲇の背越し（お造り）・鲇の塩焼（2匹）・鲇の天妇罗・虹鳟の小锅・鲇饭・デザート 松コース8000円竹コースに≪しち...
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