Study on the production technology of yoghourt of black bean;

研究了不同蛋白酶水解黑豆豆渣，制备可溶性蛋白的工艺。

youdao

Study on the production technology of yoghourt of black bean;

研究了不同蛋白酶水解黑豆豆渣，制备可溶性蛋白的工艺。

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